--Φάγαμε και μας άρεσε...

Στραπατσάδα Τρίπολης
Δημοσιεύθηκε από : admin


Τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο. Ρίχνουμε τις ξεφλουδισμένες ντομάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια μέχρι να πάρουν μια βράση. Προσθέτουμε τα αυγά σιγά-σιγά αφού πρώτα τα χτυπήσουμε ελαφρώς σε ένα μπωλάκι. Αλατίζουμε και συνεχίζουμε ρίχνοντας τις πράσινες πιπεριές και τη φέτα. Τα αφήνουμε στη φωτιά για δέκα λεπτά και σερβίρουμε τρίβοντας μαύρο πιπέρι.


Yλικά: 3 αυγά | 60γρ ντομάτα ξεφλουδισμένη | 50γρ φέτα σε τετράγωνα κομμάτια | 40γρ κρεμμύδι ψιλοκομμένο | 20γρ πιπεριά πράσινη | 50γρ ελαιόλαδο | Αλάτι | Μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Για ποτό προτείνουμε : Δεν προτείνουμε κάτι συγκεκριμένο, ότι τραβάει η όρεξή σας. Από μπυρίτσα έως και λευκό κρασάκι.

Πηγή: fetamania.gr